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高山野生红茶是什么?高山红茶特点

发布时间:2020-07-11访问:作者:

  所谓高山野生红茶,出自海拔1200至1600公尺的茶园,日夜温差大,茶树生长缓慢,由于湿度和雾珠的增多,使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强,而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量,这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。

  高山野生红茶大自然赋予台湾种植高山茶的自然环境,可谓“得天独厚”。在全岛约36,000平方公里的面积内,超越100米等高线区域的面积约占68.7%,500米等高线以上的山区面积约占45.2%,真的是处处是“高山”。

高山野生红茶

  而台湾的高山茶园,又多是从旧有的林班地、竹林地开垦而来,地力丰沛,含有大量有机质,适合茶树发育。如果又是日照充足,降雨量平均的区域,更是种茶植茶的最佳地点。

  野生红茶,也叫高山野生红茶,野生红茶由于人工种植后被野放,故产量极其稀小,是红茶中罕有的珍贵品种。被野放后没任何人工修饰,自然生长,如峰林般奇峰突起,高低起伏。学传野生红茶是选用大别山南千米高山的荒野红茶鲜叶为原料,浦江金玉红唯高茶叶在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!成品茶除具有特优红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵,回干生津的持久。


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