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高山野生红茶冲泡时有哪些需要注意的点?

发布时间:2020-11-11访问:作者:

  红茶是中华传统的一种茶饮品,和绿茶一样千百年来经久不衰,深受广大消费者的喜爱。而高山野生红茶则是红茶中较为特殊的一类,有着一般红茶不具备的口感和营养价值。但是高山野生红茶在冲泡时有许多需要注意的地方,否则很容易影响茶的口感和风味。下面小编就为大家介绍一下红茶冲泡过程中需要注意的一些点。

  1、冲泡红茶的水温

  红茶属于是全发酵茶,并且有些是碎茶,所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的,水温应该控制在90-95度之间;如果是一些品质比较高端的红茶,水温用85-90度是最为合适的。如果是一些野生古树红茶,那么可以用沸水冲泡,这样可以让芳香物质尽情的释放出来,气味芳香,滋味醇厚。

  2、投茶量的把控

  很多人都喜欢喝浓茶,每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内,红茶属于是比较细腻的茶叶,如果没有把控好用量,那么会导致泡出来的茶汤非常的苦涩,难以入口。所以,建议大家冲泡红茶的之前,一定要称下红茶的重量,用量控制在3-5克,这样对你最后泡上一杯好茶做好了铺垫哦。

高山野生红茶

  3、注意洗茶速度

  红茶属于是发酵茶,性温和,头道营养价值更高;不过,如果大家还是坚持要洗茶的话,那么一定要注意加水的速度,水流轻柔缓慢,只需要轻轻的经过下茶杯后,马上到处,然后再迅速重新加水,快速出汤,这样的茶汤口感会更加好一些。

  4、出茶时间

  冲泡红茶,出茶的时间也是很有讲究的;前三泡的话控制在3-5秒内出汤,第4-5泡宜在7-10秒出,剩下的10-15秒。出汤时间最好不要相差太多,否则泡的时间太长,那么会导致味道变苦涩,这样的茶汤饮用起来是没有什么美感的。

  5、喝茶时间

  红茶是经过发酵制成的茶,以一天中的时间来说,应该选择在饭前、饭后的一小时饮用,这才是最佳的饮用时间;饭前一小时喝红茶,有利于肠胃的蠕动,可以保护肠胃,增加食欲;而饭后一小时饮用红茶的话,那么可以帮助消化,帮助分解肠道中的油腻物质,可以起到减肥的作用哦。

  以上就是红茶冲泡过程中需要主要的一些点,希望能对大家有一些帮助,如果大家想要了解更多关于高山野生红茶,老枞红茶,高山老枞红茶的相关内容可以选择持续关注我们浙江浦江唯高茶业有限公司的官网。


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